Come ben sapete, baby è vegetariano da quasi 5 anni; la passione per il bbq ci accomuna da tempo e negli ultimi tempi ci siamo “specializzati” nelle ricette vegetariane per il bbq. 5 ricette vegetariane per il bbq Bruschette di pomodoro La prima tra le ricette vegetariane per il bbq che vi voglio dare è quella del pane bruschettato. I nostri pranzi partono sempre dalle bruschette di pomodoro e basilico. Prendiamo del pane casereccio e lo facciamo tostare sul bbq.…
Cuocere direttamente sulle braci è uno dei metodi più antichi di cottura; il senso è quello di conferire una complessità aromatica al cibo che non è possibile replicare con altri metodi. Ember roasting Tante materie prime si prestano perfettamente alla cottura su braci, in…
Da quando ho comprato il mio Kettle cucino sempre le verdure in ember roasting. Vi ho parlato già di questo fantastico metodo di cottura ma oggi vi raccontare la ricetta del babaganoush affumicato. Sapete cosa è il babaganoush? Si tratta di una crema di…
Nel raccontarvi questo progetto, mentre sto digitando sulla tastiera, ho un sorriso a 32 denti. Rido perchè #bbq4blondie è un progetto/hashtag nato per caso da un’idea mia e di Giulia Golino , una collega foodblogger (social media specialist!) ed amica con la quale condivido…
Ieri sera sono stata la protagonista, insieme ai miei bbq ovviamente, alla notte verde di Leroy Merlin. In collaborazione con BBQ4All e tutta la community di Leroy Merlin, in contemporanea in 48 punti vendita, si è festeggiato il 22esimo anniversario dell’azienda dedicata al mondo della casa e del giardino. Ho…