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#FOODNEWS

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TERRAZZA PALESTRO: 50 ANNI DI STORIA

03/07/2025

50 anni di emozioni sospese su Milano C’è un luogo a Milano dove il tempo sembra rallentare, la vista si apre sulla città in continuo fermento e l’eccellenza si respira in ogni dettaglio. È Terrazza Palestro, storico rooftop immerso nel verde del Centro Svizzero, che quest’anno celebra 50 anni di storia, gusto e ospitalità. Nata da una visione pionieristica tra il 1974 e il 1975, Terrazza Palestro ha visto cambiare la città dall’alto, conservando intatto il suo spirito accogliente e…

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#FOODNEWS

FRANCO BLOISI: NUOVA APERTURA A MILANO

Il nuovo indirizzo gourmet a Milano per gli amanti della cucina italiana di pesce Milano si arricchisce di un nuovo indirizzo imperdibile per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica e raffinata: Franco Bloisi Restaurant, inaugurato il 1° febbraio 2025 in via Monte Grappa 12/B, all’interno…

28/05/2025
#FOODNEWS

“L’ARTUSI SENZA CONFINI”: il concorso di cucina

Il 10 marzo 2025, al Congusto Institute di Milano, è stato presentato il concorso L’Artusi senza confini, un’iniziativa che celebra la cucina italiana e la tradizione gastronomica di Pellegrino Artusi, adattandola e reinterpretandola con un tocco internazionale. Questo concorso, promosso da Surgital in collaborazione…

12/03/2025
#FOODNEWS

I CORSI DI CUCINA DI VIVIANA VARESE

Viviana Varese, chef stellata nota per la sua cucina innovativa e creativa, offre una serie di corsi di cucina amatoriali dedicati a chi desidera apprendere nuove ricette e tecniche culinarie in un ambiente coinvolgente e divertente. Questi corsi si svolgono all’interno dei suoi ristoranti,…

10/03/2025
#FOODNEWS

APERITIVO IN QUOTA: VALTELLINA CASERA E BITTO DOP

Torna uno degli appuntamenti più attesi dagli amanti della montagna e dei sapori autentici: Aperitivo in Quota – Winter Edition. Dal 1° marzo fino a Pasqua 2025, i rifugi e i locali della Valtellina diventano il palcoscenico perfetto per un’esperienza enogastronomica che unisce i…

04/03/2025
#FOODNEWS

IL BRUCH DI FAAK BY VIVIANA VARESE

Faak “Cibo e Vino a Ribellione Naturale”: un concept fuori dagli schemi Faak “Cibo e Vino a Ribellione Naturale”, il nuovo progetto di chef Viviana Varese. Un locale innovativo e poliedrico situato in Via Arnaldo da Brescia 5, che rompe gli schemi tradizionali della…

11/02/2025
#FOODNEWS

I REGALI DI NATALE SOLIDALI DI FONDAZIONE DOTTOR SORRISO

I doni che regalano sorrisi La Fondazione Dottor Sorriso è un’organizzazione che, da oltre 25 anni, si dedica a portare gioia e leggerezza ai bambini ricoverati in ospedale, utilizzando la magia della clownterapia. Grazie al lavoro di clown professionisti specializzati, la fondazione trasforma momenti…

02/12/2024
#FOODNEWS

BUONISSIMA 2024: L’EVENTO GOURMET A TORINO

Buonissima 2024: Torino capitale della gastronomia internazionale Dal 22 al 27 ottobre, Torino è stata il centro di un’esperienza enogastronomica senza precedenti grazie alla quarta edizione di Buonissima, il festival che ha riunito alcuni dei più importanti chef stellati a livello mondiale. Grazie a…

30/10/2024
#FOODNEWS

GENTE DI LAGO E DI FIUME: L’EVENTO SUL LAGO MAGGIORE

Gente di Lago e di Fiume: il festival dedicato alla cultura dell’acqua dolce L’evento Gente di Lago e di Fiume, conclusosi recentemente sul Lago Maggiore, ha celebrato la sua settima edizione con un programma vario e coinvolgente, destinato a promuovere la cultura dell’acqua dolce…

14/10/2024
#FOODNEWS CURIOSITA'

COS’È IL PASTRAMI? STORIA E DOVE MANGIARLO

Quando si parla di pastrami, non si può fare a meno di menzionare Katz’s Delicatessen, una vera istituzione a New York. Fondata nel 1888, Katz’s è famosa per i suoi generosi panini al pastrami, che hanno attirato sia i residenti locali che i turisti…

20/08/2024
#FOODNEWS

PIETRO QUERINI E LA SCOPERTA CULINARIA DELLO STOCCAFISSO

Lo stoccafisso norvegese: perchè lo si consuma molto in Italia? La storia avvincente di Pietro Querini e la scoperta dello stoccafisso sono una testimonianza del modo in cui le circostanze impreviste possono portare a innovazioni culinarie. Nel XV secolo, il mercante veneziano Pietro Querini…

22/02/2024
#FOODNEWS

PERCHÈ DOVREMMO EVITARE CIBI TROPPO CALDI?

È molto importante fare attenzione alla temperatura dei cibi che mangiamo ed evitare cibi troppo caldi. Conoscete il motivo? Viviamo in tempi frenetici, spesso alle prese con pasti veloci e riscaldati. Mangiare cibi troppo caldi può sembrare un gesto banale, ma i rischi associati…

06/01/2024
#FOODNEWS

“MARE MIO” BY GIN MARE RIPULISCE IL MEDITERRANEO

Il progetto “Mare Mio” by Gin Mare è nata nel 2021 a Capri e si è appena conclusa la terza edizione: si tratta di un’iniziativa concreta dedicata alla pulizia delle acque del Mediterraneo promosso dal rinomato gin italiano Gin Mare. L’obiettivo principale di “Mare…

09/10/2023
#FOODNEWS

IL PROGETTO VINICOLO SUPER PIEDMONT

Dal 1896 la famiglia Fia produce vini di Langa coniugando passione, dedizione alla terra e testardaggine. Giovanni, Maurizio, Rocco, Fiorella ed oggi, anche Umberto e Flaviana: 3 generazioni unite dalla passione per la terra ed il vino. Quella dell’azienda di famiglia Fia è una…

21/03/2023
#FOODNEWS

LE UOVA DI PASQUA DI GATTULLO SOSTENGONO AAGD

La Pasticceria Gattullo crea le uova di Pasqua solidali a sostegno dell’associazione per l’Aiuto ai Giovani Diabetici. Gattullo vanta una storia di tradizione e qualità che nasce a Milano nel 1961: da oltre 50 anni l’arte pasticcera rende più dolci e sfiziosi i momenti…

20/03/2023
#FOODNEWS

AUTOGRILL: FACTORY FOOD DESIGNERS

Factory Food Designers, il cuore della ricerca gastronomica di Autogrill La Factory Food Designers, nell’headquarter di Autogrill, è la casa dell’innovazione del Gruppo: uno spazio dedicato alla ricerca e allo sviluppo, pensato per interpretare la ristorazione in maniera olistica. Un luogo in cui persone…

23/11/2022
#FOODNEWS ABOUT BEAUTIFUL THINGS

SOMMELIER WINE BOX

Basta con i soliti vini conosciuti! Vi piacerebbe ampliare le vostre conoscenze del mondo enologico e non sapete come fare? Oggi vi parlo di una grande scoperta. Vini di nicchia da tutto il mondo comodamente a casa tua secondo i tuoi gusti! Sommelier Wine…

13/09/2022
#FOODNEWS

EAT PINK: CARNE ROSA ITALIANA DI SUINO

La carne rosa italiana di suino Fino a qualche anno fa la carne di maiale veniva considerata salutare per la dieta quotidiana, si pensava fosse troppo grassa e che non fosse indicata per la nostra salute. Da qualche anno però, grazie a preziosi studi…

28/12/2021
#FOODNEWS DOLCI

GIRELLE DI BRIOCHE AL CIOCCOLATO

Prima di raccontarvi la deliziosa ricetta delle girelle di brioche al cioccolato volevo parlarvi della Bottega Solidale di Medici Senza Frontiere. I regali di Natale che fanno del bene Attraverso la Bottega Solidale, l’organizzazione Medici Senza Frontiere propone tante idee regalo per il Natale…

29/11/2021
#FOODNEWS

NATALE DA DISPENSA: IL LIBRO DA REGALARE

Natale da dispensa: il team di #aproladispensaecucino firma il primo libro Cristina Mauri, Anna Fracassi, Luisa Ambrosini, Monica Bergomi e Valentina Tozza, sono le autrici di questo ricettario natalizio, le stesse che durante il lockdown della primavera 2020 hanno creato l’hashtag #AprolaDispensaeCucino trasformandolo in una community…

21/12/2020
#FOODNEWS SECONDI

POLLO FILENI BIO DALLE MARCHE (AL FORNO CON PATATE DOLCI)

Il Pollo dalle Marche BIO  Pollo dalle Marche Bio è la summa della filosofia Fileni, che guarda all’eccellenza senza accettare compromessi: il pollo è nato, allevato e lavorato nelle Marche. Questo pollo busto racchiude in sé tutti i vantaggi del biologico e li coniuga…

03/11/2020
#FOODNEWS CURIOSITA'

PIZZOCCHERI ALLA NORMA

#VivoMediterraneo Il Movimento #VIVOMEDITERRANEO è una guida ad uno stile di vita consapevole che coniuga alimentazione, movimento, convivialità e sostenibilità. Se una buona e sana alimentazione è un punto di partenza, per “vivere mediterraneo” serve anche altro. Come sempre, alla base c’è una migliore…

10/09/2020
#FOODNEWS

FESTEGGIAMO IL #GRIGLIATADAY CON IL CHICKEN WRAP!

Il chicken wrap fatto in casa è una delle cose che preparo spesso quando decido di fare il bbq. Oggi, 1 agosto, si festeggia il Grigliata Day! Lo sapevate? Io adoro tutti queste ricorrenze food; forse perchè così ho la scusa di mangiare cose…

01/08/2020
#FOODNEWS ABOUT BEAUTIFUL THINGS

È ARRIVATA L’APP DI TRENTODOC

Trentodoc: in un’app tutto il mondo delle bollicine di montagna L’Istituto Trento Doc oggi è costituito da 55 produttori, ciascuno dei quali persegue la sua personale filosofia, conferendo a questo metodo classico sfumature diverse. Uvaggio selezionato, territorio esclusivamente trentino, rifermentazione in bottiglia e contatto con…

28/07/2020