50 anni di emozioni sospese su Milano
C’è un luogo a Milano dove il tempo sembra rallentare, la vista si apre sulla città in continuo fermento e l’eccellenza si respira in ogni dettaglio. È Terrazza Palestro, storico rooftop immerso nel verde del Centro Svizzero, che quest’anno celebra 50 anni di storia, gusto e ospitalità.
Nata da una visione pionieristica tra il 1974 e il 1975, Terrazza Palestro ha visto cambiare la città dall’alto, conservando intatto il suo spirito accogliente e sofisticato. Collocata al 4° piano dell’elegante Centro Svizzero – progettato dagli architetti Armin Meili e Giovanni Romano – ha saputo diventare nel tempo un riferimento per chi cerca una pausa gourmet con vista mozzafiato.
Terrazza Palestro: cucina d’autore e sapori autentici
Per celebrare questo importante anniversario, lo Chef Stefano Mocellin ha creato un “Menù Anniversario” che è un vero viaggio nella tradizione italiana, riletto in chiave moderna. Quattro portate che parlano di territorio, ricordi e creatività: si inizia con un frittino veneziano accompagnato da una delicata maionese al rafano, per poi sorprendersi con pappardelle ai 40 tuorli e Parmigiano 36 mesi. Il secondo è un elegante branzino alla mugnaia, chiusura con il grande classico: il Tiramisù.
Anche il mondo dei cocktail si veste di storia: la nuova drink list, firmata dal bartender Andrea Frontera, omaggia ogni decade dagli anni ’70 a oggi. Ogni drink è una narrazione liquida che unisce memoria e sperimentazione, come nel caso del raffinato “Anima tropicale” o del sorprendente “White Velvet” a base di acqua di pomodoro chiarificata e spuma di camomilla.
Un’estate da vivere con vista
Con l’arrivo della bella stagione, il rooftop di Terrazza Palestro si trasforma in una vera oasi urbana, perfetta per pranzi, cene o aperitivi all’aria aperta. Tra alloro e gelsomini, il tempo si dilata e ogni esperienza si fa indimenticabile. Dalla lounge all’aperitivo fino agli “spuntini” serali, tutto è pensato per offrire un’accoglienza elegante e rilassata.
Terrazza Palestro oggi non è solo un ristorante panoramico: è un luogo dove riscoprire il piacere della lentezza, del buon cibo e della bellezza autentica. Un’icona senza tempo che da 50 anni racconta Milano con discrezione, stile e profondità.
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