ANTIPASTI

MOUSSE DI SALMONE CON UOVA DI LOMPO

04/12/2016

MOUSSE DI SALMONE

Ci avviciniamo al Natale e già in casa Tacchi e Pentole c’è un grande fermento in cucina! Cosa vi propongo oggi? Una ricetta facile e veloce.. ovviamente squisita! Una super mousse di salmone pronta in pochi minuti!!

Ingredienti

  •  250 g di salmone affumicato
  • 200 g di ricotta vaccina
  • 100 ml di panna fresca
  • Sale q.b
  • 1 mazzetto di erba cipollina
  • Uova di lompo q.b
  • Finocchietto q.b

Procedimento

Prendete il di salmone e mettetelo nel mixer con la ricotta e tritate tutto finemente.

A parte montate la panna fresca fino a quando non sarà un composto compatto.

Tritate finemente l’erba cipollina e aggiungetela al composto: mescolate bene e unite quindi la panna montata.

Aggiustate di sale. Mettete la mousse in una sac a poche e riempite dei bicchieri o delle cocottine.

Unite ora, in quantità che desiderate, le uova di lompo.

Decorate con il finocchietto.


Salmon Mousse With Lumpfish Caviar Recipe

Ingredients

  • 250g Smoked Salmon
  • 200g Ricotta Cheese
  • 100ml Fresh Cream
  • Salt (to taste)
  • A Small Bunch Chives
  • Lumpfish Roe (to taste)
  • Fresh Fennel, for garnish

In the bowl of a food processor, combine salmon, sour ricotta cheese and blend it until smooth.

In other bowl, whip the cream until soft peaks form.

Finely chop the chives and add it into the salmon mixture: mix weel and add it the cream.

Season with salt. Place the mousse in a pastry bag and fill the cups or ramekins.

Add now, as much as you want, lumpfish eggs.

Garnish mousse with fresh fennel.


Nuncas

E dopo tanto cucinare, tanto fotografare, tanto riordinare mi tocca pure pulire! Ecco allora che scatta anche un mio #prodottoconsigliato! Quanto sono fastidiosi da pulire gli spartifiamme? Uhhhh, terribili. Ma per fortuna ho trovato Nuncas sgrassante spartifiamme che è un detergente specificatamente formulato per pulire e sgrassare le piastre spartifiamma in ghisa delle cucine a gas. Come si usa? Semplicissimo! Versate un po’ di prodotto sulle piastre da pulire, strofinate con un panno abrasivo e risciacquare. Lasciate asciugare prima di riposizionare i gruppi sui fuochi. Per uno sporco incrostato, lasciare immerse le piastre per 2 o 3 ore nel prodotto puro e risciacquare poi abbondantemente.

Scoprite tutti i prodotti per la pulizia del vostro piano di cottura, dei vostri elettrodomestici ma anche del vostro bucato sul sito Nuncas .. ah, potrete anche fare shopping online sul sito e-commerce!

Ultimissima cosa! Sapevate che c’è l’app Nuncas? Eh si! L’app permette di avere un esperto della casa e della pulizia a vostra disposizione, un vero e proprio Problem Solver! 

Print Friendly, PDF & Email

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Advertisment ad adsense adlogger