Ingredienti per 4 persone
- 400 g di bresaola di suino @salumipasini
- Olio evo q.b
- Origano q.b
- Succo di un limone biologico
Procedimento:
Tagliate grossolanamente il fondo della bresaola e mettete i pezzettini nel mixer.
Azionate per qualche minuti finchè la bresaola diventa “granulosa” (passatemi il termine).
Conditela in una terrina con olio evo, il succo di un limone biologico e dell’origano fresco (o secco). Facilissima e buonissima!
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