I noodles con pollo e gamberi sono uno sfizioso piatto unico dal gusto orientale, arricchito con salsa di soia e tante verdure croccanti e colorate! Noodles con pollo e gamberi Ingredienti per 4 persone: 400 g di noodles 400 g di gamberi 1 uovo 350 g di zucchine 120 g di carote 50 g di cipolla 3 cucchiai di salsa di soia 3 cucchiai di olio evo 1 pizzico di sale 50 gr di germogli di soia (sott’olio) 400 gr di pollo (o tacchino) Procedimento: Per preparare…
Ingredienti per realizzare la CIALDA DI PARMIGIANO CON CHAMPIGNON E MELANZANE – 4 persone: 250 gr di champignon freschi 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio di aglio Una melanzana sale, pepe prezzemolo parmigiano grattugiato q.b olio di oliva olio evo Preparazione per la…
Sonia Peronaci è ormai da anni la fodblogger più famosa d’Italia.. uno dei volti più noti grazie soprattutto a GialloZafferano.it, il portale che ha fondato nel 2006 insieme al suo compagno Francesco Lopes. Un successo così clamoroso che già nel 2009 il sito era stato…
La pasta con champignon e melanzane sono un primo piatto ricco e gustoso che porterà allegria in tavola. Sapori semplici e tradizionali che diventano un vero incontro di gusto e un piacere per il palato. La ricetta è davvero semplicissima e potete utilizzare il…
Gli spaghetti con crema di zucca e pancetta sono un primo piatto in cui il sapore dolce della zucca si sposa con quello sapido della pancetta, dando un gusto speciale a questo primo piatto. Se preferite, al posto della pancetta potete utilizzare dello speck…
RICETTE FACILI DI PESCE RICETTE LIGHT SECONDI
FILETTI DI PESCE PERSICO AL FORNO CON UVETTA, PINOLI ED ERBE AROMATICHE
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di pesce persico una manciata di pinoli una manciata di uvetta olio evo q.b sale e pepe q.b erbe aromatiche (timo, salvia, rosmarino) Procedimento: Massaggiare i filetti con l’olio; poneteli in una pirofila e aggiustate di sale e…
Una pausa pranzo o una cena Stellata Michelin a partire da 7€? Si può! E’ la stilosisima idea di Jarit, ovvero come la cucina stellata messa in un vasetto, sottovuoto. I piatti di questo bistrot milanese, in Piazza Santo Stefano, sono rigorosamente in barattolo…
Piove sull’Italia, piove sulla nostra economia e non solo in senso metaforico. Simbolo di questo momento particolarmente critico è oggi il celebre pastificio “Rummo”, una delle eccellenze in campo alimentare del nostro Paese colpita in modo rovinoso dall’alluvione del 15 ottobre. Ma si sa…
E’ la prima caffetteria-bistrot di Milano. Si ordina un caffè, si fa colazione o ci si prende una pausa durante la giornata. Nel frattempo si fa una carezza a uno dei gatti che in questo bar, il Crazy Cat Cafè, sono i veri padroni…
Lo scorso aprile Mc Donald’s, fondata nel 1955 da Ray Krocaveva, ha annunciato che quest’anno chiuderà 700 punti vendita in tutto il mondo, ma la situazione sembrerebbe più grave. In america gira voce che potrebbero essere proprio gli ultimi giorni della multinazionale. Le perdite registrate…
I tagliolini di grano saraceno burro e salvia fanno parte della mia infanzia; amo i tagliolini, amo la loro forma fine (diversa da quella dei pizzoccheri in quanto somigliano di più ad una tagliatella) e adoro condirlo con il burro fuso e le foglioline…
Arriva l’inverno e quindi il raffreddamento. Inevitabile. Ma io ho un trucco! 😛 Stamattina mi sono ricordata che il mio rimedio preferito (ed efficace) contro i primi sintomi del raffreddamento si chiama Olio del re! Penserete voi.. cosa è mai questo? In realtà l’olio…
La polenta taragna con porcini trifolati è il mio confort food preferito. Se potessi mangerei questo piatto ogni domenica e io sono moooolto fortunata perchè mangio i funghi porcini che raccoglie la mia mamma d’estate nei boschi della Valtellina. Da brava montanara amo follemente…
La ricetta delle tagliatelle ai porcini e gamberi è una delle ricette che appartiene alla mia infanzia. Come sapete sono nata in montagna e la mia mamma è una “fungista” provetta! Le tagliatelle fatte in casa sono deeeeliziose e questa ricetta vi scalderà il…
Ingredienti per 4 persone : 1200 gr di zucca 400 gr di farina 00 80 gr di burro 10 foglie di salvia 150 gr di Parmigiano grattugiato Preparazione: Tagliare la zucca e farla asciugare in forno per 50 minuti a 180°, passarla nel passaverdure…
Il risotto con gli spinaci freschi è uno dei miei preferiti, un piatto ricco di sapore, pratico e veloce da preparare e da preparare preferibilmente con gli spinaci freschi di stagione. Questo risotto, nella sua semplicità, conquista davvero tutti i commensali. Se preferite, potete…
Come preparare una gustosissima torta margherita con gocce di cioccolato? Ecco la ricetta! Ricordatevi che il segreto è di mettere le gocce di cioccolato in freezer un’oretta prima della preparazione in modo da evitare che caschino sul fondo. Torta margherita con gocce di cioccolato…
La pasta panna e funghi (surgelati) sono una delle ricette che fanno parte della mia vita universitaria. Busta di fughi surgalati e viaaaa! Chi non l’adora????? Pasta panna e funghi Ingredienti per 4 persone: 250 gr di mezze maniche (in alternativa il formato di…
Il basilico è una pianta originaria dell’India, ma è utilizzato tipicamente nella cucina italiana e nelle cucine asiatiche in Taiwan, Thailandia, Vietnam, Cambogia e Laos, per via del marcato profumo delle sue foglie, che a seconda della varietà può essere più o meno dolce o pungente. Proprietà del basilico La sua assunzione…
