Le mini tarte tatin ai mirtilli sono un dolcetto davvero sfizioso.
Un dolce facile, veloce e versatile: bastano pochi ingredienti ed il gioco è fatto! Se non amate i mirtilli potete sostituirli con la frutta che più vi piace: mele, albicocche e pesche!
Mini tarte tatin ai mirtilli
Ingredienti per 6 mini tarte tatin:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 250 g di mirtilli freschi
- 6 cucchiai di zucchero bianco semolato
- 6 fiocchetti di burro di qualità
Procedimento
Preparare le mini tarte tatin ai mirtilli è un gioco da ragazzi!
Io utilizzo il coppa pasta ma se voi non doveste averlo, date forma alla pasta sfoglia usando un bicchiere largo.
Predisponete una leccarda da forno con la carta forno.
Formate 6 cerchi con lo zucchero e disponete i fiocchiettini di burro all’interno di ciascun cerchio. Lavate ed asciugate i mirtilli.
Disponete i mirtilli sopra i cerchi di zucchero e burro.
Coprite i mirtilli con la pasta sfoglia e facendo aderire bene.
Cuocete in forno a 200 gradi per 15-20 minuti.
Se volete potete servire le tarte tatin con una pallina di gelato al fior di latte e delle foglie di menta fresca.
Buona merenda!
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