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PREPARATO PER OMINI DI PAN DI ZENZERO

07/12/2020

Come ogni lunedì oggi c’è l’appuntamento con Apro la Dispensa e Cucino! Oggi, insieme ad Anna, Monica, Cristina e Valentina vogliamo darvi qualche idea natalizia creativa da regalare direttamente dalla vostra dispensa! 

Che natale sarebbe senza omini di pan di zenzero? Ecco il preparato facile facile: dovrete munirvi di un barattolo carino ben pulito.

Preparato per omini di pan di zenzero

Preparato per omini di pan di zenzero

  • 250 g di farina 00
  • 120 g di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • 2 cucchiai di cannella in polvere
  • mezzo cucchiaino di noce moscata
  • due chiodi di garofano tritati finemente
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • un pizzico di sale

Procedimento

Per preparare il preparato per omini di pan di zenzero per prima cosa pulite bene il vasetto di vetro e la relariva capsula: io lascio a bagno in acqua bollente per 10 minuti e poi faccio asciugare bene.

Prendete il vasetto ben sterilizzato e mettete a strati: farina, zucchero di canna, spezie in polvere, sale e lievito.

Il preparato per omini di pan di zenzero è fatto!

Chiudete bene il barattolo e decorate con un bel nastro natalizio. 

Allegate un bigliettino o un’etichetta con il nome del preparato e le relative istruzioni. Ricordatevi anche di scrivere cosa bisognerà aggiungere come ingredienti liquidi.

Istruzioni che andranno scritte in etichetta

Aggiungere:

  • 1 uovo
  • 125 g di burro
  • 70 g di miele millefiori

Impastare fino ad ottenere un panetto morbido, quindi far riposare in frigo per 1 ora coperto da pellicola alimentare.

Stendere l’impasto in una sfoglia non troppo sottile, quindi ritagliare i biscotti con l’apposita formina. Cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.

Preparato per omini di pan di zenzero

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