BROWNIES SENZA BURRO

Ho assaggiato, per la prima volta, i brownies senza burro (io che amo il burro in ogni doveeeee) e sono rimasta piacevolmente stupita. Chi l’avrebbe mai detto che i brownies sono buonissimi anche senza burro?

Brownies senza burro

Ingredienti per 4 persone mooooolto golose: Teglia di 20x20cm

• 100 g farina 00
• 25 g cacao amaro
• 150 g zucchero semolato (se preferite potete utilizzare quello di canna)
• 100 g cioccolato fondente al 70%
• 1 cucchiaino lievito per dolci
• 60 ml olio di semi
• 4 uova biologiche
• un pizzico di sale

Procedimento

Per preparare i brownies senza burro per prima cosa accendete il forno a 180 gradi.

In una terrina versate la farina 00, il lievito ed un pizzico di sale.

Aggiungete quindi anche lo zucchero, il cacao e il cioccolato fondente tritato a coltello.

Aggiungete le uova e l’olio: mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate il composto in uno stampo quadrato foderato di carta forno.

Infornate per circa 20 minuti.

Lasciate raffreddare e tagliate a quadratini.

Buonissimi vero?

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