La mousse di prosciutto cotto non manca mai sulla mia tavola durante le festività natalizie! Un antipasto amato da tutti, persino dai bambini! La ricetta è davvero semplice: dovrete solo munirvi di un prosciutto di ottima qualità e di tritatutto. Potete utilizzare il formaggio morbido che più vi piace: io ho scelyo ricotta e mascarpone ma potete utilizzare anche il famoso formaggio spalmabile o la robiola. Mousse di prosciutto cotto Ingredienti per ottenere circa 400 g di mousse 200 g…
Qualche anno fa, a Natale, la mamma aveva preparato un arrosto di lonza all’arancia da leccarsi i baffi. Non ho mai avuto modo di riproporlo a casa mia (essendo baby vegetariano) ma ieri sera ho pensato “me lo faccio per me e poi lo…
C’è molta confusione relativamente alla distinzione tra fruit passion e maracuja; alcuni sostengono essere lo stesso frutto, altri invece sostengono che sono due frutti diversi. Ebbene vi spiego in definitiva che il fruit passion, o frutto della passione, e il maracuja sono due frutti distinti…
I gyoza sono quei tipici ravioli giapponesi ripieni di carne di maiale; esiste anche la versione vegetariana con verza, cipolla e carota. Ogni volta che li preparo le mie papille gustative fanno festa: mi piacciono davvero tantissimo! Oggi preparo insieme a voi i gyoza…
www.italianaverafood.it TIN COLLECTION/1 Questa confezione contiene: 1 pomodoro “Pummarulella” da 580g, 1 pacco di pasta da 250g, 1 sugo naturale “Audace” da 280g, 1 crema naturale “Classica” da 106g. 26,90€ – COMPRA QUI TIN COLLECTION/2 Questa confezione contiene: 1 pomodoro…
Il risotto con porcini secchi devo dire che è stato uno dei piatti che ha accompagnato la mia infanzia. Come sapete sono nata in montagna, precisamente in Valtellina; abbiamo la fortuna di avere una baita in mezzo al bosco e da piccolina, ero solita…
Gli involtini di verza sono un piatto semplicissimo da realizzare; in pochi passi porterete in tavola un piatto sfiziosa e diversa dal solito! Potete sbizzarrirvi con il ripieno, io ho usato della carne macinata che avevo in frigorifero ma voi potete usare tranquillamente ciò…
Le crostatine al limone con meringa sono une vera e propria delizia! Si tratta di un dolce di pasta frolla con crema lemon curd (una sorta di crema pasticciera al limone) e meringa morbida all’italiana! Un’esplosione di sapore che vi sconvolgerà le papille gustative!…
Gli involtini di pesce spada alla siciliana sono squisiti; un piatto semplicissimo da fare che si prepara in poco tempo! Vengono realizzati con delle fettine di pesce spada ripiene con pangrattato, olive e capperi. Il risultato è un piatto delizioso e sfizioso, per stupire…
Questo rollè di pollo ai funghi porcini l’ho preparato la scorsa settimana perchè avevo ospiti a cena e perchè volevo utilizzare i funghi secchi che mi ha dato la mamma quando sono andata a trovarla in Valtellina. Vi ho già detto migliaia di volte che nella…
E’ uscito il nuovo ebook di Tacchi e Pentole!! Tante ricette facili per un Natale 2016 all’insegna della golosità! Ringrazio le due TALENTUOSE blogger che hanno collaborato a questa rivista! Marta Scupelli www.stripe-me.com e Elena Sala www.dolcesalsarosa.com Scoprite tutte le ricette facili di Natale…
La mousse di salmone con uovo di lompo è la ricetta che vi voglio condividere oggi. Ci avviciniamo al Natale e già in casa Tacchi e Pentole c’è un grande fermento in cucina. La ricetta è davvero semplice: si prepara in pochi passaggi ed…
A Milano, in Via S.Marco, zona Brera, è stato inaugurato a giugno scorso un nuovo tipo di punto vendita targato Carrefour Express Eat&Shop Il nuovo format è dedicato a tutti i clienti che, pur con una spesa pratica e veloce, che non vogliono rinunciare…
Ingredienti per 4 persone: 8 medaglioni di Maiale 2 Peperoni verdi 2 Peperoni gialli 1 spicchio d’Aglio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e Pepe q.b. Preparazione Lavate i peperoni, apriteli per eliminare i semi e le parti bianche, poi tagliateli a striscioline. Dorate uno…
