Ingredienti per preparare la TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO – 4 persone:
- Un grosso filetto di tonno sui 100g
- 200 g di semi di sesamo misto (bianco e nero)
- Olio extra vergine di oliva q.b
- Sale e pepe q.b
- Insalata mista q.b
Preparazione per realizzare la TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO
Versate i semi di sesamo in un piatto, quindi appoggiateci sopra il filetto di tonno premendo delicatamente per farli aderire alla superficie; ripetete l’operazione anche per la parte opposta, in modo che il tonno sia completamente ricoperto di semi.
Versate un filo d’olio in una padella antiaderente e accendete il fuoco a fiamma viva, dopodiché fate cuocere il tonno 2 minuti per parte, aiutandovi con una paletta per girarlo, salate e pepate.
Tagliate il filetto a fettine e adagiatele su un letto di insalatina.
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