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TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO

16/02/2015

TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO

Ingredienti per preparare la TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO – 4 persone:

  • Un grosso filetto di tonno sui 100g
  • 200 g di semi di sesamo misto (bianco e nero)
  • Olio extra vergine di oliva q.b
  • Sale e pepe q.b
  • Insalata mista q.b

Preparazione per realizzare la TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO

Versate i semi di sesamo in un piatto, quindi appoggiateci sopra il filetto di tonno premendo delicatamente per farli aderire alla superficie; ripetete l’operazione anche per la parte opposta, in modo che il tonno sia completamente ricoperto di semi.

Versate un filo d’olio in una padella antiaderente e accendete il fuoco a fiamma viva, dopodiché fate cuocere il tonno 2 minuti per parte, aiutandovi con una paletta per girarlo, salate e pepate.

Tagliate il filetto a fettine e adagiatele su un letto di insalatina.

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2 Comments

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole™ - Heels and Pots 07/08/2015 at 7:52

    […] TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO […]

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole 27/10/2015 at 21:11

    […] TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO […]

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