SECONDI

SPIEDINI DI POLLO MARINATO ALLA SOIA

10/05/2016

POLLO MARINATO ALLA SOIA

Ingredienti per realizzare gli spiedini di pollo marinato alla soia – 2 persone:

  • 500 g di petto di pollo
  • 1 cipolla rossa di Tropea
  • Olio extra vergine di oliva
  • Succo di limone
  • Salsa di soia
  • Sale e pepe q.b
  • Rametto di rosmarino

Procedimento:

Dal petto ricavate dei bocconcini dello spessore di circa 3 cm. In una ciotola mettete a marinare i bocconcini di pollo con tre cucchiai di salsa di soia, succo di limone, olio extravergine di oliva, pepe e il rametto di rosmarino.

Coprite la ciotola con la pellicola e mettete in frigorifero per un’oretta.

Tagliate la cipolla rossa in fette non troppo sottili.

Trascorso il tempo componete gli spiedini con un bocconcino di pollo e una fetta di cipolla rossa.

Scaldate una padella antiaderente e cuocete gli spiedini facendoli dorare bene su tutti i lati.

Servite subito i vostri buonissimi spiedini di pollo marinato alla soia!


Ingredients – 2 servings:

  • 500 g of chicken breast
  • 1 red onion
  • Extra virgin olive oil
  • Lemon juice
  • Soy sauce
  • Salt and Pepper To Taste
  • Sprig of rosemary

 

Method:

Cut into cubers of about 3 cm the chicken breast.

In a bowl, place the marinated chicken with three tablespoons of soy sauce, lemon juice, olive oil, pepper and rosemary.

Cover the bowl with plastic wrap and refrigerate for an hour.

Cut the red onion into slices not too thin.

After the time you dial the skewers with chicken nugget and a slice of red onion.

Heat a non-stick pan and cook the skewers until golden brown well on all sides.

Serve immediately!

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