SEAFOOD - RICETTE DI PESCE SECONDI

FILETTI DI ORATA ALLA PIZZAIOLA

20/07/2017

FILETTI DI ORATA alla pizzaiola

 Ingredienti per preparare i filetti di orata alla pizzaiola – 4 persone:

  • 4 filetti di orata (freschi o surgelati)
  • una decina di pomodorini
  • origano secco q.b
  • sale e pepe q.b
  • olive taggiasche a piacere
  • uno spicchio d’aglio
  • Olio extra vergine di oliva

Procedimento per realizzare i filetti di orata alla pizzaiola:

Accendete il forno a 180 gradi. Lavate e tagliate a metà i pomodorini.

Posizionate i filetti di orata in una teglia; unite i pomodorini, lo spicchio d’aglio intero e le olive taggiasche a piacere.

Insaporite con dell’origano secco.

Regolate di sale e di pepe.

Irrorate il tutto con un filo d’olio extra vergine.

Cuocete per 18 minuti.

Se usate i filetti di orata surgelati, seguite la ricetta come è ma mettete in teglia il pesce ancora surgelato. Cuocete due minutini in più!

Portate in tavola i vostri filetti di orata alla pizzaiola.. buoni vero?

Se ti è piaciuta la ricetta leggi anche:

Filetto di branzino al forno con olive taggiasche e pomodorini

Filetto di branzino allo zafferano

Branzino in crosta di sale

 


Ingredients to prepare bream fillets “alla pizzaiola” – 4 servings:

  • 4 sea bream fillets (fresh or frozen)
  • A dozen cherry tomatoes
  • Dry oregano q.b
  • Salt and Pepper To Taste
  • Olives to taste
  • a clove of garlic
  • Extra virgin olive oil

Process for making bream fillets “alla pizzaiola” fillets:

Turn on the oven to 180 degrees. Wash and cut in half the cherry tomatoes.

Place the sea bream fillet in a pan; add the cherry tomatoes, the clove of whole garlic and the tagliasche olives as desired.

Season with dry oak. Add of salt and pepper.

Sprinkle it with an extra virgin olive oil.

Cook for 18 minutes.

If you use frozen sea bream fillets, follow the recipe as it is but put the frozen fish still in the pan. Cook two  minutes more.

Print Friendly, PDF & Email

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Advertisment ad adsense adlogger