#FOODNEWS Secondo il Corriere della Sera @tacchiepentole tra i 20 miglior instagramer! 11/07/2016 Clicca qui per leggere! ps: grazie Barbara! 0 Comments Share: Luisa Ambrosini You Might Also Like CORSO DI MARKETING PER IL RISTORANTE 06/04/2017 Skrei® – Il merluzzo selvaggio della Norvegia 23/02/2017 COTECHINO MODENA IGP e gli #spuntini_creativi 21/03/2019 No Comments Leave a Reply Cancel ReplyNome * Email * Sito web Sì, aggiungimi alla lista di invio.Δ
![📣 Questa sera vi delizio con questi Involtini di lonza con zucchine e scamorza!
Ingredienti per 4 persone:
- [ ] 8 fettine di lonza (tagliata sottile)
- [ ] 4 fette di scamorza affumicata
- [ ] una zucchina
- [ ] olio extra vergine di oliva
- [ ] sale e pepe q.b
- [ ] un ciuffo di prezzemolo fresco
- [ ] pangrattato q.b
- [ ] un rametto di rosmarino
- [ ] uno spicchio d’aglio
Procedimento
Affettate una zucchina molto sottile e poi grigliate le fette. Servono circa 8 fette grigliate.
Condite le fette di zucchine con olio extra vergine di oliva, sale, pepe e prezzemolo fresco. Lasciatele insaporire per qualche minuto.
Adagiate le fettine di lonza su un tagliere poi farcite ogni fetta con mezza fetta di scamorza e una fetta di zucchina grigliata.
Arrotolate la fettina ad involtino, chiudete bene gli angoli e fissate il tutto con degli stecchini di legno.
Se volete potete fare come ho fatto io: in un unico stecchino ho raggruppato 3 involtini.
Spolverate gli involtini con del pangrattato.
In una padella scaldate un generoso filo d’olio extra vergine di oliva insieme ad uno spicchio d’aglio e ad un rametto di rosmarino.
Fate rosolare bene gli involtini fino a doratura: ci vorranno circa 10 minuti.
➡️ potete trovare il tagliere in legno, le posate nere e saliera e pepiera in marmo sul sito di @kavehome. Vi metto il link belle stories ❤️ *supplied
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