ANTIPASTI RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

CAPESANTE CON PANCETTA E ROSMARINO

03/12/2015

capasante con pancetta e rosmarino

Capesante con pancetta e rosmarino

Ingredienti per 4 persone

  • 8 capesante
  • 8 fette di pancetta
  • 1 rametto di rosmarino
  • Glassa di aceto balsamico
  • Sale e pepe q.b
  • Un cucchiaio di olio extra vergine di oliva

Procedimento

Per preparare le capesante con pancetta e rosmarino per prima cosa lavate accuratamente le capesante.

Asciugatele bene le capesante e con delicatezza avvolgetele nella pancetta.

In un tegame scaldate un filo d’olio insieme ad un rametto di rosmarino. Adagiate le capesante e regolate di sale e di pepe.

Cuocete le capesante per pochi minuti. Impiattate e decorate con la glassa all’aceto balsamico.

Portate in tavola le vostre superlative capesante con pancetta e rosmarino!


Ingredients – 4 servings:

  • 8 scallops
  • 8 slices bacon
  • 1 sprig rosemary
  • glaze of balsamic vinegar
  • salt and pepper to taste
  • a tablespoon of extra virgin olive oil

Directions:

Carefully wash the scallops, dry them and wrap in bacon.

Brown them in a pan with a tablespoon of oil and a sprig of rosemary.

Add salt and pepper to taste. Decorated with balsamic glaze.

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1 Comment

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole 03/12/2015 at 20:49

    […] CAPESANTE BARDATE CON PANCETTA E ROSMARINO […]

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