Monthly Archives

Novembre 2021

ANTIPASTI

INVOLTINI DI ZUCCHINE E BRESAOLA

30/11/2021

Prima di raccontarvi la ricetta degli involtini di zucchine e bresaola, voglio parlarvi di Veroni Salumi e Gli Affettati Nature. Veroni Dal 1925 Veroni sulle vostre tavole tutto il gusto dei migliori salumi italiani! La storia di Veroni inizia nei primi anni del ‘900 a Correggio, in un negozio di alimentari gestito da cinque fratelli. È tra le mura del loro negozio che Fiorentino, Francesco, Paolo, Adolfo e Ugo Veroni prendono la decisione di ampliare la propria attività alla produzione…

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#FOODNEWS DOLCI

GIRELLE DI BRIOCHE AL CIOCCOLATO

Prima di raccontarvi la deliziosa ricetta delle girelle di brioche al cioccolato volevo parlarvi della Bottega Solidale di Medici Senza Frontiere. I regali di Natale che fanno del bene Attraverso la Bottega Solidale, l’organizzazione Medici Senza Frontiere propone tante idee regalo per il Natale…

29/11/2021
RICETTE VEGETARIANE SECONDI

ROSTI DI PATATE E ZUCCHINE

Per preparare i rosti di patate e zucchine con pomodori confit e feta ho utilizzato un nuovo utensile in cucina che mi sta regalando tante soddisfazioni. Sto parlando della nuova grattugia universal per scodelle Bowl Grater di Microplane® , brand numero uno per lo sviluppo…

18/11/2021
ANTIPASTI

ROTOLO CON SALAME PEPERONI E SCAMORZA

Il rotolo con salame, peperoni e scamorza è una ricetta semplice che prevede l’utilizzo della pasta della pizza unitamente al salame, scamorza e peperoni grigliati. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato il Salame Felino IGP Veroni Salumi: carne suina nazionale lavorata artigianalmente e stagionato…

17/11/2021
PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

CREMA DI PATATE, CANNELLINI E COZZE

La crema di patate, cannellini e cozze è un comfort food che scalda il cuore. Che bontà! Una ricetta deliziosa che si prepara in pochi passaggi: basterà cuocere le patate nell’acqua delle cozze e aggiungere poi i cannellini cotti precedentemente a vapore. Crema di…

12/11/2021