La prova costume si avvicina e regna il panico anche da voi? Bene, mi sollevate il morale. Oggi vi propongo una ricettina semplice per realizzare uno snack sano e goloso che non vi farà venire i sensi di colpa. Prepariamo insieme le barrette con frutta secca, semi e bacche di goji.
Ingredienti
- 50 g di avena
- 50 g di fiocchi di mais
- 80 g di frutta secca tritata (noci, nocciole e mandorle)
- Semi misti (semi di limo, semi di papavero, semi di zucca ..)
- Un cucchiaio di zucchero di canna
- 70 g di miele
- Un pizzico di sale
Procedimento
In un pentolino antiaderente fate sciogliere lo zucchero e il miele a fuoco basso.
Quando il composto diventa liquido, unite i cereali e il trito di frutta secca. Aggiungete un pizzico di sale.
Mescolate bene per circa fino a quando il composto diventerà piuttosto duro.
Dopo circa 10 minuti, mescolate ancora e spegnete il fuoco; versate il composto in una teglia coperta di carta forno.
Con l’aiuto di un lecca pentole livellate la superficie per stendere bene l’impasto.
Fate raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
Trascorso il tempo necessario, tagliate la forma in barrette della dimensione che preferite.
Gustiamoci insieme le barrette con frutta secca, semi e bacche di goji.
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