DOLCI

TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE facile e veloce (non alcolico)

07/07/2015

TIRAMISU' ALLE FRAGOLE facile e veloce (non alcolico)

Ingredienti:

  • 500 gr fragole
  • Savoiardi q.b
  • 5 uova bio
  • 5 cucchiai di zucchero
  • Un bicchiere di latte

Procedimento:

Lavate e mondate le fragole; tagliatele a pezzettini e mettetele in un pentolino con due cucchiai di zucchero.. portate a bollore e spegnete finchè il composto sarà denso. Lasciate raffreddare. È il momento della crema al mascarpone. Separate i tuorli dagli albumi e lavorate i primi con lo zucchero. Non appena diventeranno spumosi, aggiungete il mascarpone e gli albumi (che avrete montato a neve in un’altra terrina), mescolando bene dal basso verso l’alto. Mettete la crema in frigo e lasciatela raffreddare. Prendete un bicchierino (o una pirofila) e formate alla base uno strato di savoiardi imbevuti nel latte. Disponete uno strato di crema sopra i biscotti, uno strato di coulis alle fragole e poi formate altri strati alternati di biscotti e crema. La parte superiore finale dovrà essere di crema, che potrete decorare a piacimento con le fragole che avete tenuto da parte. Mettete in frigo, fate passare almeno tre ore, e il vostro tiramisù alle fragole sarà pronto per essere servito.


Ingredients:

  • 500 g strawberries
  • Ladyfingers q.b
  • 5 eggs bio
  • 5 tablespoons sugar
  • A glass of milk

Preparation:

Wash and clean the strawberries; cut into small pieces and place in a pan with two tablespoons of sugar .. bring to a boil and turn off until the mixture is thick. Let cool. It is the time of mascarpone cream. Separate the yolks from the whites and worked first with sugar. As they become foamy, add the mascarpone and egg whites (you have whites in another bowl), stirring well. Put the cream in the refrigerator and let it cool. Take a glass (or a pan) and formed the base layer of ladyfingers soaked in milk. Place a layer of cream over the biscuits, a layer of coulis to strawberries and then formed other alternate layers of cookies and cream. The upper end will be of cream, you can decorate as desired with strawberries that have kept aside. Refrigerate, do spend at least three hours, and your tiramisu with strawberries will be ready to be served. <3 <3 <3

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2 Comments

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole™ - Heels and Pots 05/08/2015 at 14:29

    […] TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE facile e veloce (non alcolico) […]

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole 27/10/2015 at 20:55

    […] TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE facile e veloce (non alcolico) […]

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