PEPERONI MASCHIO E FEMMINA

Peperoni maschio e femmina: questa si che io la chiamo rivelazione! 

Esiste la distinzione di genere anche nella verdura! I peperoni possono essere maschi o femmine.

In che modo possiamo distinguere il sesso dei peperoni?

Vi svelo questo trucchetto: se la parte inferiore del peperone presenta 4 punte, è un peperone femmina, , se invece presenta solo 3 punte allora sono maschi.

I peperoni maschi hanno più semini all’interno e i peperoni femmina hanno un gusto molto più dolce.

Le proprietà organolettiche dei peperoni

Sapevate che i peperoni contengono Vitamina C quasi 5 volte di più rispetto le arance? Eh si!

La notevole presenza di vitamina C, di cui il peperone è più ricco anche rispetto agli agrumi (se lasciato crudo), ne fa un prodotto con caratteristiche salutari di vario tipo, in primo luogo antiossidanti: in effetti il peperone è la bacca che contiene, rispetto al peso, più vitamina C.

Ma è molto rilevante anche la presenza di betacarotene, soprattutto nei peperoni rossi; e il frutto contiene anche varie vitamine del gruppo B. Oltre alle vitamine, sono presenti molti sali minerali, principalmente potassio, ma anche ferro, magnesio, calcio.

La notevole quantità di acqua e fibra determina un potenziale, lieve, effetto lassativo; le poche calorie ne fanno un cibo consigliato in caso di diete ipocaloriche.

A differenza del peperoncino, ricco di capsaicina, il peperone contiene soprattutto una sostanza chiamata diidro capsiato.

Notoriamente, il peperone può creare qualche difficoltà di digestione; per questo motivo è sconsigliato a chi ha problemi gastrici, soprattutto se persistono nonostante l’eliminazione della buccia, cioè della pellicola che riveste il frutto.

Tratto da http://www.benessere.com/dietetica/arg00/proprieta_peperoni.htm