Le cosce di pollo alla cacciatora sono un caratteristico secondo piatto della cucina italiana. Facile, gustoso e saporito, prevede innumerevoli varianti. Quella che vi propongo è una ricetta semplice con pomodoro, cipolla, sedano e carote! Cosce di pollo alla cacciatora Ingredienti per 4 persone: 1 pollo tagliato a pezzi oppure 8 cosce 800 g di polpa di pomodoro Una cipolla dorata Un gambo di sedano Una carota Un ciuffo di prezzemolo fresco Olio extravergine di oliva Sale e pepe nero Procedimento: Per preparare le cosce…
Ingredienti per preparare l’insalata di farro con tonno, olive e pomodorini – 4 persone (e più) 250 g di farro 200 g di pomodorini Funghi champignon sott’olio q.b 250 di tonno in scatola 150 g olive taggiasche Sale e Pepe q.b Olio extra vergine di…
Devo dire che di carbonara di mare ne ho assaggiate davvero tante, soprattuto al mare in vacanza. Ci sono diverse scuole di pensiero ma oggi vi voglio dare la ricetta che piace più a me! Ricordatevi però che per fare un’ottima carbonara di mare…
Le capesante gratinate sono un antipasto semplicissimo ma golosissimo ideali per la cena della Vigilia di Natale e per il cenone di Capodanno. Pur essendo una ricetta molto vintage (anni ’80), rimane sempre nel mio cuore e non manca mai sulla mia tavola durante le…
ANTIPASTI RICETTE D'ESTATE RICETTE FACILI DI PESCE RICETTE LIGHT SECONDI
IMPEPATA DI COZZE AL POMODORO
La preparazione del sautè di cozze e impepata di cozze è praticamente identica ma nell’impepata, come dice il nome, si abbonda di pepe e di peperoncino. La famosa “A ‘mpepata e cozze” ha origini napoletane: si tratta infatti di un piatto semplice, del popolo, che fu…
