CHICKEN WINGS
CURIOSITA' SECONDI

CHI NON AMA LE CHICKEN WINGS?

Sono un finger food estremamete gustoso ed invitante che solo da pochi anni è tornato prepotentemente in auge grazie alle tante catene di ristoranti e fastfood che le hanno reinserite nei propri menù. Di cosa stiamo parlando? Delle alette di pollo ovviamente … dette…

15/02/2019
Involtini di pollo
CURIOSITA' SECONDI

I MIEI INVOLTINI DI POLLO PREFERITI

Sicuramente gli involtini di pollo possono rientrare a pieno titolo nella lista di piatti “del cuore”. Passano le mode, cambiano i gusti, si aggiornano ricette ed impiattamenti per essere sempre al passo coi tempi, ma certi piatti rimangono. Restano nel cuore e non stancano…

12/02/2019
ABOUT FOOD SECONDI

ARROSTO DI VITELLO CON FUNGHI PORCINI

L’arrosto di vitello con funghi porcini è una delle ricette che amo cucinare per il pranzo della domenica. Sul blog troverete tante versioni per cucinare l’arrosto (vitello, tacchino, maiale) ma oggi vi voglio dare la ricetta dell’arrosto di vitello con funghi porcini: si prepara…

07/02/2019
#FOODNEWS ABOUT FOOD CURIOSITA'

RISTORANTE VIVO A CITYLIFE

Il ristorante VIVO, situato nella foodhall di CityLife, nuovo shopping district milanese, si distingue per una formula innovativa che coniuga modernità e tradizione.Per comprendere a fondo cos’è il ristorante VIVO, bisogna partire dal mare e dalla storia della famiglia Manno, pescatori dal lontano 1904.…

02/02/2019
ABOUT FOOD STELLE

IMPRONTA RISTORANTE, NOVITA’ A BASSANO DEL GRAPPA

Impronta Ristorante ha finalmente aperto a Bassano del Grappa. Bassano è una delle città più belle della provincia di Vicenza e sicuramente anche tra i comuni più significativi del Veneto. Un comune denso di storia e di vita. Famoso per il bellissimo Ponte degli…

01/02/2019
#ACASADIFRA

LA VALTELLINA #acasadifra

La Valtellina #acasadifra Venerdì 18 gennaio io e Francesca abbiamo aperto le porte di #acasadifra per un altro evento bellissimo! La Valtellina raccontata da me attraverso le ricette tipiche! Ho raccontato e ho cucinato alle mie amiche blogger, le leccornie della mia terra, la Valtellina.…

29/01/2019
I LOVE SHOES

LE MADAME COSETTE DI SARAH BALIVO

Come sapete la mia passione per le scarpe è sfrenata. Amo indossarle e amo vederle belle ordinate nella mia scarpiera. Si, forse sono malata, ma questa sindrome è molto diffusa tra noi donne! Madame Cosette Oggi vi voglio parlare di Madame Cosette, la linea…

26/01/2019
VALTELLINA - TERRA DI GUSTO

TRIPPA ALLA VALTELLINESE CON BIETE E BORLOTTI

Da buona montanara amo i sapori decisi. I miei genitori mi hanno sempre insegnato a mangiare fin da bambina le interiora: cuore, cervella, fegatini e soprattutto trippa! Io e la sister, anche durante gli studi universitari, ci preparavamo spesso la trippa; non abbiamo mai…

23/01/2019
DOLCI

TORTA MORBIDA ALLA RICOTTA CON NUTELLA

La torta morbida alla ricotta con Nutella è uno dei ricordi dolci che ho della vacanza della scorsa estate a Capraia. Io e baby la mangiavamo sempre all’ora di merenda e la compravamo in un negozietto nel centro del paese (anzi, l’unico negozietto!). Era…

20/01/2019
I LOVE SHOES

LE DUDÚ DI ENRICA SIMONAZZI

Le clip decorative Le Dudú Le DuDú nasce dalla creatività di Enrica Simonazzi che nel 2013 crea il marchio con le clip decorative per le scarpe che con la loro particolarità cambiano completamente lo stile di una calzatura. Le DuDu’ clip decorative per scarpe…

04/01/2019
CURIOSITA' PRIMI

LA MIA PIZZA FATTA IN CASA: poche ore ed è pronta!

Mettiamoci l’anima in pace. Fare la pizza fatta in casa buona come quella della pizzeria è impossibile perchè la temperatura dei forni domestici è molto più bassa rispetto a quella dei forni a legna e in più la cottura nel forno a legna dona…

03/01/2019
PRIMI

TAGLIATELLE ALL’UOVO CON RAGU’ DI CINGHIALE

Il ragù di cinghiale viene preparato pulendo la carne e lasciandola marinare per una notte intera con cipolla, sedano, carota ed erbe aromatiche. Volete portare in tavola i sapori autentici della maremma Toscana? Allora il ragù di cinghiale fa proprio al caso vostro! Il ragù di cinghiale…

02/01/2019
#FOODNEWS ABOUT FOOD

CENONE DI CAPODANNO A BASE DI CARNE

Avete giù deciso cosa cucinare per festeggiare il nuovo anno? Per il cenone di capodanno è sempre molto gettonato il menu di pesce ma, se siete carnivori, è possibile realizzare un raffinato menu per il cenone a base di carne. Ecco qualche idea! ANTIPASTI SFORMATINO AL PANETTONE…

30/12/2018
PRIMI RICETTE VEGETARIANE

VELLUTATA DI CAROTE ALLO ZENZERO CON FUNGHI TROMBETTA

Per questa ricetta ho voluto utilizzare un prodotto particolare. Si tratta della carota dell’altopiano del Fucino che è una varietà di carota prodotta nella piana del Fucino tra i 650 e i 680 metri sul livello del mare in Abruzzo. Si fregia dal 2007 del riconoscimento europeo IGP (indicazione geografica protetta). Essa è ricchissima di vitamine ed ha…

28/12/2018
RICETTE FACILI DI PESCE

SCORFANO AL FORNO CON PATATE, POMODORINI E OLIVE

Spesso cuciniamo il solito branzino e la solita orata, per comodità e per diffidenza. Ci sono tantissimi pesci come lo sgombro (super screditato), la coda di rospo (o rana pescatrice) e tanti altri che vengono scartati a priori perchè ritenuti troppo difficili da cucinare.…

26/12/2018
#ACASADIFRA

NATALE #acasadifra

Venerdì sera io e Francesca Guatteri del blog @vivereperraccontarla abbiamo aperto le porte di #acasadifra per festeggiare il Natale insieme a tanti amici blogger e a tanti brand! Io mi sono occupata del menu: ho preparato le torte di sfoglia di Buitoni con tante verdure, ho preparato degli spaghetti…

17/12/2018
DOLCI VALTELLINA - TERRA DI GUSTO

LA BISCIOLA: IL PANETTONE VALTELLINESE

La bisciola è un dolce tipico della Valtellina; èuna sorta di panettoncino basso molto gustoso e ricco dei profumi della mia terra. L’impasto viene realizzato miscelando farina bianca, farina di grano saraceno o di segale, uova, burro, lievito. Il tutto viene poi arricchito con…

15/12/2018
SECONDI

COSTOLETTE DI AGNELLO CON PANATURA DI PISTACCHI E CAFFE’

Adoro le costolette di agnello, le mangio poche volte ma quando le cucino non riesco mai a trattenermi, ne mangerei tantissime! Alla scottadito, impanate e fritte, sono davvero buone in tutti i modi. Oggi per vi propongo una ricetta facile facile ma con un…

12/12/2018
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