ABOUT FOOD CURIOSITA'

LA ZELATA: l’osteria a Bereguardo

Quanto sono felice di aver scoperto questo posticino vicino a Pavia! Quest’autunno sono sicura che io e baby ci faremo tappa taaaaaante volte! L’osteria della Zelata è una delle poche osterie che ha mantenuto il classico aspetto di una volta; cosa assai rara. Pranzare…

19/07/2018
#FOODNEWS RICETTE D'ESTATE

AVOCADO TOAST: 5 idee da leccarsi i baffi!

Quanto è buono l’avocado? Esistono diversi utilizzi in cucina ma il trend dell’ultimo anno è sicuramente l’avocado toast! L’avocado toast si presta per essere farcito con tantissimi ingredienti ma si sposa alla perfezione con le uova; non si è mai visto un avocado toast godurioso senza uovo strapazzato,…

17/07/2018
#FOODNEWS CURIOSITA'

LE RICETTE DELLA NOTTE VERDE DI LEROY MERLIN

Ieri sera sono stata la protagonista, insieme ai miei bbq ovviamente, alla notte verde di Leroy Merlin. In collaborazione con BBQ4All e tutta la community di Leroy Merlin, in contemporanea in 48 punti vendita, si è festeggiato il 22esimo anniversario dell’azienda dedicata al mondo della casa e del giardino. Ho…

29/06/2018
ABOUT BEAUTIFUL THINGS

I FENICOTTERI ROSA NELLA MIA CAMERA DA LETTO

Quanto impazza la moda i fenicotteri rosa? Ormai li troviamo ovunque! Sull’abbigliamento, in piscina a forma di gonfiabile, nell’allestimento della tavola e persino nell’oggettistica e nell’arredo. Ecco appunto, arredo. Sapete che sto rifacendo la camera da letto? Si io e baby (lo so che…

27/06/2018
#FOODNEWS DOLCI

I MIEI WAFFLE ALLA VANIGLIA CON LATTE CANDIA

  Martedì scorso ho partecipato al bellissimo tour milanese di #CandiaSempreConTe di Latte Candia. Tre tappe in tre città d’Italia (Bologna, Milano e Torino) per raccontare 3 diverse tipologie di colazioni con Latte Candia e raccontare live il concorso al quale potete partecipare fino al 31 ottobre 2018 (trovate tutte le informazioni sul…

26/06/2018
SECONDI

FILETTO DI MANZO CON SALSA AI MIRTILLI

Ieri ho provato a cucinare il filetto di di manzo in sottovuoto cotto a bassa temperatura. E’ stato un successone! Cos’è la cucina in sottovuoto e a bassa temperatura? Qui vi racconti tutto e qui ci sono le altre ricette che ho realizzato usando…

20/06/2018
ABOUT BEAUTIFUL THINGS

CASTADIVA RESORT&SPA: il paradiso sul Lago di Como

Per chi mi segue sui social (facebook e instagram) ha già potuto vedere le meraviglie di CastaDiva Resort & Spa, resort 5 stelle lusso sul Lago di Como. CastaDiva Resort & Spa E’ un luogo ricco di fascino che propone esperienze uniche e irripetibili. Insieme alle mie…

14/06/2018
ABOUT FOOD

OLEIFICIO FIORENTINI FIRENZE

Nelle mie ricette non manca mai l’olio extravergine di oliva. Sono profondamente convinta che l’olio extra vergine italiano sia uno dei beni più preziosi che abbiamo in Italia. Sappiamo tutti che l’olio extravergine di oliva ha tantissime proprietà nutritive: apporta infatti vitamine, antiossidanti, fitosteroli…

12/06/2018
SECONDI

INVOLTINI DI POLLO RIPIENI

Gli involtini di pollo ripieni sono una delle cose che cucino poco e me ne pento amaramente; sono facilissimi da preparare e piacciono davvero a tutti. Io li riempio solitamente con pane grattato, parmigiano, taaanto prezzemolo, un tocco di aglio in polvere, della salvia…

12/06/2018
DOLCI

TORTA CIOCCOLATO E PERE

Non ho mai fatto una torta cioccolato e pere. Mi vergogno molto. In 29 anni (e mezzo) non ne ho mai realizzata una. Era ora di prendere in mano la situazione – o meglio – prendere in mano ciotola e cucchiaio per rimediare a…

08/06/2018
DOLCI

PESCHE RIPIENE AL FORNO CON MARGHERITE GENTILINI

Le pesche ripiene al forno sono un dolce tipico della tradizione piemontese. Lo sapevate? Io onestamente no, l’ho scoperto solo pochi giorni fa girovagando sul web. Curiosissima allora ho voluto recuperare anche perché̀ è davvero una preparazione molto facile! Il procedimento è semplicissimo; basta…

02/06/2018
#FOODNEWS

GENERATIONS: vento di novità per il Desco e Verona

Generations è il nome del nuovo libro del ristorante Il Desco di Verona. Libro fortemente voluto da Matteo Rizzo, il giovane chef del ristorante. Generations è la parola chiave del libro, fa riferimento alle due generazioni che convivono al ristorante, quella di Matteo e…

30/05/2018
ABOUT FOOD

A MONZA IL MORO RISTORANTE

Da oltre 10 anni a Monza i tre fratelli Butticè regalano emozioni portando in tavola la loro Sicilia a Il Moro Ristorante a Monza: Antonella (sala), Salvatore (chef) e Vincenzo (sommelier). La loro passione per la tavola e per la cucina è nata anche grazie ai genitori che avevano e…

29/05/2018
RICETTE VEGETARIANE SECONDI

MELANZANE RIPIENE AL FORNO FACILISSIME!

Sta per arrivare l’estate e si sa, il consumo di verdura aumenta. Per me estate è sinonimo di melanzane, peperoni, zucchine, pomodori, pomodorini… tutto dell’orto dei miei genitori! Purtroppo preparare la parmigiana non è sempre la cosa migliore per la linea e sicuramente “per…

25/05/2018
#FOODNEWS ABOUT FOOD

SUSHI BURRITO? DA FUSHO SI PUO’!

Nel cuore di Chinatown è arrivato FUSHO, un piccolo locale con una grande idea: una “fusion” tra “sushi” e “burritos”, un inedito incrocio tra cucina giapponese e messicana per un’originale sushi da passeggio, sano e gustoso. All’interno del locale, che si distingue per un…

15/05/2018
ANTIPASTI RICETTE VEGETARIANE

MUFFIN SALATI CON OLIVE E POMODORINI

Avete mai provato a fare i muffin salati? No????? Dovete assolutamente recuperare anche perchè con l’arrivo della bella stagione tra picnic e gite fuori porta sono davvero pratici e golosi! A dire la verità, per questa ricetta, sono stata ispirata dalla mia amichetta Anna…

10/05/2018
ABOUT FOOD

PESCHERIA VIRGILIO A MILANO

Il mese scorso sono stata a Milano e ho scoperto questa pescheria ove è possibile fermarsi per una gustosa pausa pranzo e aperitivo. Battezzata con il nome della piazza che intende servire e valorizzare, la Pescheria Virgilio si è presentata al pubblico di Milano…

08/05/2018
DOLCI

MUFFIN AL CACAO E NOCCIOLE

Due settimane fa sono stata ospite a Dolce Casa Cameo sul lago di Garda, specificatamente a Desenzano. Io e tanti amici blogger abbiamo festeggiato l’arrivo della primavera riunendoci tutti insieme per creare un cesto da picnic con tante ricette dolci e salate! Mi sono…

04/05/2018
STELLE

MAGORABIN: le magie dell’Uomo Nero

Avete paura dell’uomo nero? Magorabin è un termine dialettale piemontese che indica l’uomo nero che spaventa i bambini nella notte. Non ho chiesto allo chef Marcello Trentini perché abbia scelto questo nome per il suo ristorante a Torino, fatto sta che qualcosa di destabilizzante…

02/05/2018
ABOUT FOOD

CUMINO BISTROT A MILANO

Cumino bistrot è il ristorante ideale se vuoi passare una serata o una pausa pranzo all’insegna della tranquillità e del buongusto. Dal sapore anni ’60, l’atmosfera è anche molto industrial; Cumino è situato appena dietro la Darsena, nella zona di porta Genova, esattamente in Via Cicco Simonetta,…

27/04/2018
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