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Ebook @issuu

E’ ARRIVATO L’EBOOK CON LE RICETTE FACILI DI NATALE!

E’ uscito il nuovo ebook di Tacchi e Pentole!! Tante ricette facili per un Natale 2016 all’insegna della golosità! Ringrazio le due TALENTUOSE blogger che hanno collaborato a questa rivista! Marta Scupelli  www.stripe-me.com  e Elena Sala www.dolcesalsarosa.com       Print PDF…

05/12/2016
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ANTIPASTI

MOUSSE DI SALMONE CON UOVA DI LOMPO

Ci avviciniamo al Natale e già in casa Tacchi e Pentole c’è un grande fermento in cucina! Cosa vi propongo oggi? Una ricetta facile e veloce.. ovviamente squisita! Una super mousse di salmone pronta in pochi minuti!! Ingredienti  250 g di salmone affumicato 200…

04/12/2016
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SECONDI

MEDAGIOLI DI MAIALE AI PEPERONI

Ingredienti per 4 persone: 8 medaglioni di Maiale 2 Peperoni verdi 2 Peperoni gialli 1 spicchio d’Aglio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e Pepe q.b. Preparazione Lavate i peperoni, apriteli per eliminare i semi e le parti bianche, poi tagliateli a striscioline. Dorate uno…

01/12/2016
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CONSIGLIATI

SALUMIFICIO GAMBA – ANCHE SALUMI BIO

Nata nel 1880 a Villa d’Almè, la Gamba Edoardo è sempre stata un’azienda a conduzione familiare specializzata nelle produzione di salumi tipici della tradizione bergamasca e lombarda. Dal 2001 parte della sua produzione ha ottenuto il marchio “Città dei Mille Sapori “, dal 2009…

30/11/2016
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COMFORT FOOD PRIMI

CREMA DI ZUCCA CON CROSTINI E ACCIUGHE

Avevo l’idea di realizzare una bella crema di zucca.. ma avevo voglia di insaporirla con qualcosa di diverso.. cosa ho aggiunto? Ecco la ricetta della Crema di zucca con crostini e acciughe! Ingredienti per 4 persone: 500 g di zucca già pulita Mezza cipolla…

29/11/2016
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STARS

STELLE A PARIGI – David Toutain

Parigi per gli appassionati gourmet come me può essere il paradiso, ma anche l’inferno. Paradiso perché vi sono ben 10 ristoranti con 3 stelle michelin, più di tutta l’Italia, senza contare un numero infinito di ristoranti con 2 e 1 stella. Insomma c’è l’imbarazzo…

26/11/2016
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CONSIGLIATI

GIORNATA INTERNAZIONALE CONTRO LA VIOLENZA SULLE DONNE

Venerdì 25 novembre si celebra la Giornata internazionale contro la violenza sulle donne L’Assemblea Generale dell’ONU ha ufficializzato una data che fu scelta da un gruppo di donne attiviste, riunitesi nell’Incontro Femminista Latinoamericano e dei Caraibi, tenutosi a Bogotà nel 1981. Questa data fu…

25/11/2016
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CONSIGLIATI WINE ADDICTED @enoconsigli

VINI NAVIANTE NEL CUORE DELLE LANGHE

Prodotti schietti ma originali che sanno regalare il gusto delle decisioni meditate, maturati grazie all’esperienza e all’estro di persone che amano regalare piacevoli sensazioni attraverso il gusto. I vini NAVIANTE sono la sintesi del territorio e della storia da cui provengono le uve. Ogni vino ha…

24/11/2016
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#FOODNEWS CONSIGLIATI

UMBERTO DE MARTINO – FLORIAN MAISON

A San Paolo d’Argon, vicino a Bergamo, c’è un posticino fantastico che vale la pena di essere visitato. Una location di lusso, ai piedi della collina immersa nel verde. Un panorama unico sulle valli di Bergamo. Lo chef Umberto De Martino vi darà il…

23/11/2016
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#FOODNEWS CONSIGLIATI

VERSOVERDE A MILANO

Un’oasi verde lontana dalla frenesia VersoVerde, una finestra di relax appoggiata sui bordi del Naviglio; non è solo un luogo dove Milano incontra la campagna, ma molto di più. Un approccio, un invito, una filosofia, un vero e proprio progetto orientato al green. VersoVerde nasce…

22/11/2016
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PRIMI

RISOTTO CON BROCCOLI, ACCIUGHE E STRACCIATELLA

Risotto con broccoli, acciughe e stracciatella Non avete idea su cosa preparare per stupire i vostri ospiti a cena? Ecco per voi una ricetta semplice senza però dover rinunciare al gusto. Un primo piatto invitante, un vero e proprio trionfo di sapori e colori. …

21/11/2016
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#VALTELLINA - TERRA DI GUSTO PRIMI

RISOTTO AI FUNGHI FINFERLI

Un risotto ai funghi? Si ma quali funghi? I soliti porcini? I soliti champignon? No! Stasera ho cucinato il risotto ai funghi finferli, colti nel bosco da Mamma Lety ovviamente. Ho isaporito il risotto con un filo di olio al tartufo bianco e.. che…

18/11/2016
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CONSIGLIATI STARS

MASSIMO CAMIA RISTORANTE

Massimo Camia nasce a Dogliani il 12 settembre 1960, vive a Monforte d’Alba sino all’età di 14 anni ed ha sempre avuto la passione per la cucina e la ristorazione. Profondamente legato al suo territorio ed alle sue origini, nel 1986 apre a Mondovì…

17/11/2016
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#FOODNEWS

MICRO ORTAGGI: PICCOLE DIMENSIONI, GRANDI SAPORI!

Ecco il seguito dell’intervista ai produttori di micro ortaggi dell’azienda Pianta Natura dei giovani imprenditori Marta Crippa e William Thake iniziata su Fanpage. Di cosa vi occupavate prima? Raccontateci un po di voi. Due strade e due percorsi totalmente diversi che si sono uniti: William e’ laureato in editing…

16/11/2016
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#FOODNEWS STARS

LE STELLE MICHELIN 2017

La presentazione della guida e delle stelle Michelin 2017 Il giorno delle Stelle. Ogni anno, i grandi ristoranti d’Italia restano con il fiato sospeso in attesa dell’annuncio delle tanto agognate stelle Michelin, e quest’anno la presentazione della guida 2017 si è svolta in data…

15/11/2016
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ANTIPASTI RICETTE VEGETARIANE

TORTA SALATA CON CAVOLFIORE ROSA E GORGONZOLA

Questa ricetta è nata a caso, sono sincera. In frigorifero avevo il rotolo di sfoglia, un pezzo di gorgonzola e questo bellissimo cavolfiore rosa. Cosa fare? Mi sembra scontato! Ecco quindi la ricetta della torta salata con cavolfiore rosa e gorgonzola. Ingredienti: Un rotolo…

14/11/2016
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STARS

I FRATELLI DAMINI: LA RIVINCITA DELLE FRATTAGLIE

Ad Arzignano, in provincia di Vicenza, esiste un luogo unico nel suo genere, molto particolare, una macelleria che è anche una bottega che è anche un ristorante per di più stellato. È la Macelleria Ristorante Damini e Affini, prima macelleria in Europa a prendere…

12/11/2016
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#FOODNEWS

TASTE OF CHRISTMAS – BOLOGNA 25/27 NOVEMBRE

Taste of Christmas per un Natale magico a Bologna. Dal 25 al 27 novembre a Palazzo Re Enzo: 19 chef, 64 piatti, laboratori e degustazioni. 16 ristoranti, 1 Charity Restaurant in collaborazione con Esselunga, 76 piatti, 3 wine bar, laboratori di cucina e tanto divertimento…

11/11/2016
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CURIOSITA'

IL BANANO DI MONTAGNA

Il banano di montagna è un banano decisamente atipico con un frutto dal sapore esotico e con caratteristiche molti diverse dalla classica banana. Il banano di montagna viene dalle fredde foreste degli Stati Uniti dell’Est americano e non dalle aree in cui regna il clima tropicale e sembra…

10/11/2016
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#VALTELLINA - TERRA DI GUSTO SECONDI

INVOLTINI DI LONZA SALVIA E PANCETTA

La ricetta degli involtini di lonza salvia e pancetta appartiene ai ricordi della mia infanzia. Era sempre festa quando  mamma Lety li preparava ai noi bimbi famelici! Solitamente li accompagnava ad un semplice purè di patate. Dovete provarli, assolutamente, non rimarrete delusi! Ingredienti per…

05/11/2016
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RICETTE VEGETARIANE SECONDI

BURGER DI ZUCCA – buonissimi!

Come preparare dei super burger vegetariani? Ecco qui la ricetta dei miei burger di zucca! Ingredienti per 4 persone: 500 g di zucca gialla già pulita Olio extra vergine di oliva q.b Pangrattato q.b Sale e pepe q.b Rosmarino tritato q.b 50 g di…

30/10/2016
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COLLABORAZIONI CONSIGLIATI

SOCIAL MEDIA STRATEGIES – IL PROGRAMMA

scarica il programma in formato PDF –> sms16-programma GIOVEDI’ 3 NOVEMBRE 09:00 – 09:50: Accreditamento  09:50 – 10:00  Apertura a sorpresa   COSMANO LOMBARDO GIORGIO TAVERNITI 10:00 – 10:20  Musica e Social Network           SERGIO SGRILLI 10:20 – 11:00 Web Analytics e Social Media…

28/10/2016
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