Avete giù deciso cosa cucinare per festeggiare il nuovo anno? Per il cenone di capodanno è sempre molto gettonato il menu di pesce ma, se siete carnivori e amate più la carne rispetto al pesce è possibile realizzare un raffinato menu per il cenone a base di carne. Ecco qualche idea! ANTIPASTI SFORMATINO AL PANETTONE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO GALETTE AL GRANO SARACENO CON ZUCCA E RADICCHIO ROAST BEEF COTTO A BASSA TEMPERATURA MOUSSE DI PROSCIUTTO COTTO POLPETTE CON LA MORTADELLA…
E dopo le abbuffate della Vigilia, di Natale e di Santo Stefano prepariamoci al grande cenone di capodanno!! A casa mia. di tradizione, si è sempre cucinato pesce. Ricordo ancora le meravigliose cene in taverna davanti al camino con la mamma che spignattava al…
