Seadas: un dolcetto tipico dalla Sardegna La seada (chiamata anche sebada, sevada e sevata) è un piatto tipico della tradizione sarda a base di semola, formaggio, miele o zucchero. In italiano, il nome del piatto al singolare (seada) è spesso erroneamente modificato in “seadas“, che è in realtà il nome sardo al plurale. Il formaggio utilizzato, secondo la ricetta originale, è il formaggio pecorino fresco. La seada va consumata appena fatta; si frigge in abbondante olio, eventualmente capovolgendola a metà…
