Un’altra grigliata in arrivoooo! Oh come sono felice quando si griglia! Oggi, per la prima volta, voglio preparare il roast beef cotto al bbq: mi sono documentata e ho studiato sui miei sacri testi del bbq. Come pezzo di carne ho utilizzato il controfiletto di manzo. Per insaporirlo al meglio ho utilizzato BBQ Steak & Burger di La Drogheria 1880: un mix che presenta varie note di sapore, da quella pungente del Pepe Nero a quella piccante e dolce della…
