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POLPETTE DI TACCHINO: LE MIE PREFERITE

26/03/2019

Una volta le polpette venivano quasi sempre preparate nei giorni successivi alle feste ed erano realizzate con gli avanzi di carni che venivano reimpastate con uova, formaggio e pane per dar loro nuova vita. Oggi le polpette non sono più solo considerate come un piatto di recupero, ma spesso vengono preparate con ingredienti freschi e di qualità, tanto da essere servite anche da ristoranti alla moda come entree o come secondi stuzzicanti. Ecco tre consigli per realizzare delle polpette di…

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