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crespelle cotto e fontina

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CRESPELLE COTTO E FONTINA

05/06/2016

Le crespelle cotto e fontina sono senza dubbio le mie preferite; quando la mia mamma me le preparava era sempre una festa! Crespelle cotto e fontina  Ingredienti per 4 persone: 200 ml di latte vaccino tre cucchiai di farina bianca 00 3 uova burro q.b sale q.b Ingredienti per la farcitura: 500 g di fontina valdostana  mezza cipolla bianca 3 cucchiai di farina 2 hg di prosciutto cotto (alta qualità) 50 g di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b 500 ml…

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