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canederli asciutti

PRIMI

CANEDERLI CON FONDUTA DI FORMAGGIO

15/01/2015

I canederli con fonduta di formaggio sono un piatto del Trentino alto Adige, che si ritrova anche nella cucina tedesca e svizzera. Sono grandi gnocchi di pane raffermo, insaporiti con salumi, formaggio o verdure. La ricetta che vi propongo oggi è particolarmente ghiotta! Prendete appunti!   Canederli con fonduta di formaggio Ingredienti per 4 persone: 200 g di pane raffermo 1 litro e mezzo di brodo di carne 2 uova fresche 100 g farina bianca Sale e Pepe q.b 150…

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