Le melanzane ripiene alle verdure al forno sono un piatto ricco e vegetariano che potete servire come contorno, secondo piatto, oppure come piatto unico. Melanzane ripiene alle verdure al forno Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane belle sode una manciata di pomodorini olive nere q.b una zucchina mezzo peperone rosso e mezzo giallo una carote Una cipolla olio extra vergine di oliva q.b. basilico fresco b. 2 spicchi d’aglio sale e pepe q.b Procedimento: Per preparare le melanzane ripiene alle verdure al forno…
