Qualche anno fa, a Natale, la mamma aveva preparato un arrosto di lonza all’arancia da leccarsi i baffi. Non ho mai avuto modo di riproporlo a casa mia (essendo baby vegetariano) ma ieri sera ho pensato “me lo faccio per me e poi lo porziono e lo conservo in freezer già pronto). Così è stato! Ho servito l’arrosto con delle patate lesse (avanzate dalla preparazione dell’insalata russa) passate in forno con due spicchi d’aglio e un rametto di rosmarino. Il…
