Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti (o bucatini) Olio evo in abbondanza 200 gr di guanciale Sale e Pepe q.b 400 g di polpa di pomodoro tre Cipolle Bionde Preparazione Rosolate in una padella antiaderente il guanciale tagliato a cubetti. Avvenuta la doratura togliete il guanciale e aggiungete nella stessa casseruola le cipolle tagliate a velo con abbondante olio. Fate friggere le cipolle per 15 minuti, stando attenti che non prendano colore. Aggiungete 400 g di polpa di pomodoro, salate, pepate…
