Immaginatevi un torrido pomeriggio di inizio agosto in cui siete costretti in città a causa del lavoro. Fatto? E adesso immaginatevi di uscire dall’ufficio all’ora giusta per l’aperitivo, di immergervi nel giardino di quel bel hotel in centrò città e di ordinare un calice di La Rose de Manincor della Cantina Manincor di Caldaro (Alto Adige). Circondati dagli oleandri e dai baobab, immaginatevi di star godendo di un vino piacevolissimo, dal color rosa tenue (come quello dei fiori di pesco!) con…
Risotto alle zucchine con fiori e caprino Ingredienti per 4 porzioni: 350 g Riso Carnaroli 2 zucchine 6/8 fiori di zucca Un caprino fresco di latte vaccino Brodo vegetale fatto in casa Olio EVO Sale e pepe q.b 50 gr parmigiano Un bicchiere di vino bianco…
