Le linguine cozze, broccoli e gamberi crudi sono un piatto che ho mangiato in un ristorante a Milano e, tornata a casa ho voluto rifare subito perchè rimasto nel cuore. Linguine cozze, broccoli e gamberi crudi Ingredienti per 4 persone: 350 g di linguine 400 g di cozze (già pulite) 250 g di broccoli 4 gamberi (abbattuti) olio extra vergine di oliva uno spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco Sale e pepe q.b Un peperoncino Procedimento: Per preparare le…
Il risotto alla birra con salsiccia e radicchio è una ricetta super per combattere la stagione invernale. Scopriamo insieme questa gustosa ricetta! Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso carnaroli, 400 g di radicchio Un bicchiere di birra 250 g di salsiccia Mezza cipolla…
Il risotto alla zucca con tartufo è una delle leccornie autunnali che mi piace di più. Un piatto semplicissimo che regalerà gioia ai tutti commensali della tavola! Risotto alla zucca con tartufo Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso carnaroli 250 g di…
La polenta taragna è un piatto in grado di racchiudere tutti i sapori intensi del territorio, una vera delizia da gustare nelle fredde giornate invernali. Quando la preparo provo gioia infinita, le mie papille gustative suonano a festa e al momento dell’assaggio provo una…
