Ingredienti 4 persone: 1 kg di vongole 4 hg di spaghetti 3 spicchi d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo e prezzemolo tritato Olio EVO q.b Sale q.b Pepe q.b Vino bianco (un bicchiere) Procedimento: Dopo aver selezionato le vongole belle mettetele a bagno in abbondante acqua salata per circa 3 ore. Adagiate le vongole in una casseruola con tre cucchiai di olio evo, tre spicchi d’aglio e il rametto di prezzemolo. Ponete il coperchio e lasciatele a fuoco deciso finchè si aprano,…
