Oggi vi propongo un bel piatto di risotto con salsiccia e vino rosso Sassella, un primo piatto facile da preparare a base di salsiccia fresca e vino rosso Sassella proveniente dalla Valtellina. Risotto con salsiccia e vino rosso Sassella Ingredienti per 2 persone 200 g riso Carnaroli Una salsiccia ( 150 g circa) 3 cucchiai d’olio d’oliva extra vergine Mezza cipolla 1 bicchiere di vino rosso Valtellina Superiore Sassella DOCG 1 lt di brodo di carne sale e pepe q.b 50 g di burro…
