Di recente è stato eletto miglior ristorante al mondo secondo la classifica dei 50 Best Restaurants promossa da San Pellegrino; da diversi anni vanta 3 stelle Michelin, è stato il primo e unico ristorante a raggiungere il punteggio di 20/20 della guida de “L’Espresso”: stiamo naturalmente parlando dell’Osteria Francescana, di Massimo Bottura. Io ci sono stato a febbraio, ho potuto assaggiare il menù per cui ha poi vinto il titolo di miglior ristorante del mondo, e credetemi, è molto difficile…
