Oggi vi voglio raccontare l’open event di Ottocentodieci Ristorante, un progetto di Annalisa Magri e Amelia Falco terza classificata nella IV edizione di Masterchef italia. Nel menù di Amelia la tradizione partenopea sposa quella lomellina, un esperimento di “cucina fusion” tutta italiana, nel segno della reinterpretazione culinaria, del connubio fra eccellenze regionali. Domenica sera c’è stata la presentazione del menù; l’evento si è tenuto con la partnership di Riso Acquerello e dalla cantina vinicola Travaglino. Le danze sono state aperte con gatzpacho e…
