Il gazpacho andaluso è la ricetta freschissima di una zuppa veloce realizzata con le verdure crude pensata apposta per l’estate. Leggera, veloce, gustosa e utilissima per riciclare il pane raffermo avanzato. Il Gazpacho è uno dei piatti tipici più famosi di Spagna. La sua ricetta è semplice e gustosa e si distingue per un tratto inconfondibile: il colore rosso. Il Gazpacho affonda le sue origini nella regione dell’Andalusia e poi nel tempo si è diffuso in tutta la Spagna e in Portogallo.È un piatto…
