Da buona valtellinese a da brava blogger, compito mio quello di raccontare tra le pagine di questo foodblog le vere leccornie della Valtellina. Questa è la volta dei formaggi, formaggi saporiti che ricordano l’aria pulita della montagna, i verdi pascoli, le cascate di acqua pura .. insomma, scenari bucolici e paesaggi da cartolina! E’ nato un nuovo portale che descrive i formaggi della Valtellina unito a tante ricette: formaggidivaltellina.it. Qui si raccontano i formaggi Valtellina Casera Dop, Bitto Dop e Scimudin.…
