Preparo spesso la focaccia sottile alle patate quando mi accorgo che ho delle patate solitarie in frigorifero; infatti per farcire una focaccia me ne basta solo una (media dimensione). L’impasto diretto è facile e veloce e per preparare questa focaccia basteranno solo due orette. Focaccia sottile alle patate Ingredienti per 4 persone: Per la base 250 g di farina 00 125 ml di acqua 8 g di lievito secco due cucchiai di olio extra vergine di oliva un pizzico…
