Ingredienti per preparare il tataki di tonno – 4 persone: Due filetti di tonno fresco Un mango maturo via aerea Semi di sesamo Olio extra vergine di oliva q.b Sale q.b Procedimento per preparare il tataki di tonno: Tagliate i filetti di tonno in pezzi e poneteli su una piastra rovente. Cuoceteli solo due minuti per lato, in modo tale che all’interno rimanga ancora il colore rosso tipico del tonno fresco. Nel frattempo frullate con il minipimer un mango maturo…
