La crostata morbida al cioccolato e lamponi è veramente una delizia! Seppur si chiami crostata però la base non è realizzata con la pasta frolla bensì da un impasto simile al pan di spagna. Il vero trucco di questa torta sta nell’utilizzo dello “stampo furbo“ ovvero quello stampo, che, una volta capovolto, formerà un bordo e una “conca” per poter contenere la farcitura. Io ho comprato lo stampo furbo su amazon, ci sono tantissime misure. Crostata morbida al cioccolato e…
