Con un po’ di ritardo mi accingo a raccontarvi una serata incredibile a Vicenza, al ristorante El Coq, del giovanissimo chef Lorenzo Cogo. Quest’estate ha festeggiato il compleanno proprio e del ristorante con una serata speciale, ospitando il dj Richie Hawtin e la sua iniziativa Enter.Sake. Lorenzo Cogo classe 1986. Un curriculum incredibile alle corti dei migliori chef del mondo, da Blumenthal a Yamamoto, da Redzepì a Arguinzoniz. Una stella Michelin presa a soli 25 anni (tra i più giovani…
