I tagliolini di grano saraceno burro e salvia fanno parte della mia infanzia; amo i tagliolini, amo la loro forma fine (diversa da quella dei pizzoccheri in quanto somigliano di più ad una tagliatella) e adoro condirlo con il burro fuso e le foglioline di salvia. Tagliolini di grano saraceno burro e salvia Ingredienti per 4 persone: 400 gr di farina di grano saraceno 100 gr di farina 00 220 ml di acqua (circa) sale 50 g di burro 10…
