Quando preparo il brasato cotto nella slow cooker è sempre una festa! Amo servirlo con un buon purè di patate o con della buona polenta: il risultato è davvero eccellente! La carne si scioglie in bocca e il sughetto di verdura dona al palato una piacevolezza unica. La ricetta è collaudata e non c’è margine di errore. Se dovesse piacervi la carne molto speziata, aumentate le dosi delle bacche di ginepro e dei chiodi di garofano: se vi piace, potete…
