Amo preparare il carrè di agnello durante le festività; oggi voglio però condividere con voi una ricetta deliziosa creata con la supervisione della bravissima chef Giulia Maria Bielli Corini di Pane e Radici. Parlo della ricetta del carrè di agnello cotto a bassa temperatura con aglio nero, riduzione di bonarda e nocciole tostate delle Langhe. Carrè di agnello cotto a bassa temperatura con aglio nero, riduzione di bonarda e nocciole tostate Ingredienti per 2 persone 350 g di carrè d’agnello…
