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Aprile 2024

PRIMI RICETTE VEGETARIANE

CREMA DI PISELLI E PORRI

02/04/2024

La crema di piselli e porri è un piatto gustoso che combina i sapori dolci dei piselli con il gusto più robusto dei porri. È una zuppa o crema molto popolare, particolarmente apprezzata durante la primavera e l’estate quando i piselli freschi sono di stagione. Crema di piselli e porri 450 g di piselli freschi Un porro Sale e pepe Olio extra vergine di oliva q.b 100 g di ricotta vaccina (o di capra) Per guarnire: Schuttelbrot q.b (o qualsiasi…

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