La vellutata di zucca e carote con funghi pioppini è un delizioso primo piatto, morbido e avvolgente, perfetto per scaldare le giornate fredde. Oggi ho voluto dare un sapore in più aggiungendo lo yogurt greco e i funghi pioppini. Se siete vegani potete sostituire lo yogurt greco con uno yogurt a base vegetale. Vellutata di zucca e carote con yogurt greco e funghi pioppini Ingredienti per 4 persone: 400 g di carote 1 kg di zucca già pulita 50 g di yogurt…
Oggi vi parlo della presa di maialino iberico al bbq che è uno dei miei tagli di carne preferito cucinati al bbq. La cottura viene semplicemente fatta senza nessuna marinatura: è talmente buona che la cuocio senza condimenti aggiuntivi. La presa è un taglio…
La chiffon cake alle fragole è una torta che non delude mai le aspettative! Bellissima da vedere e buonissima da mangiare, la chiffon cake è una torta alta morbida e umida. Per realizzarla occorre utilizzare l’apposito stampo (io l’ho comprato su amazon) e a cottura…
Le zucchine tonde ripiene alla salsiccia sono un secondo piatto estivo realizzato con zucchine tonde, farcite con carne o verdure e cotte al forno. Sono molto semplici da preparare e vengono solitamente cotte in forno. A volte le preparo anche con il tonno! Oggi…
La torta al cioccolato e pistacchi salati è una delle mie preferite ed è davvero semplice da preparare. La ricetta di questa torta è senza farina e senza lievito, potete utilizzare il burro senza lattosio quindi è una ricetta dedicata a tutti 🙂 Se…
