I rosti di patate e zucchine sono di origine svizzera, dove il rosti è una delle più famose ricette tipiche nonché tra le più apprezzate. Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine medie, 1 patata grande, Olio di semi, Basilico tritato fine, Sale e pepe q.b Procedimento: Pelate e lavate la patata, grattugiarla fine. Lavate le zucchine e tagliate le estremità. Grattugiate anche quelle. Tritate qualche foglia di basilico finemente e amalgamate il tutto. Fate piccole polpette e ponetele in una padella…
Oggi vi propongo un bel piatto di risotto con salsiccia e vino rosso Sassella, un primo piatto facile da preparare a base di salsiccia fresca e vino rosso Sassella proveniente dalla Valtellina. Risotto con salsiccia e vino rosso Sassella Ingredienti per 2 persone 200 g riso Carnaroli Una…
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI Ingredienti per 4 persone: 4 porcini medi belli sodi 350 gr di riso Carnaroli 70 gr di burro 3 cucchiai di olio evo 2 spicchi d’aglio Sale e pepe q.b 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 50 gr di parmigiano grattugiato…
Uno dei dolci che preferisco, tortini caldi di mele sono facilissimi da preparare! Bastano pochi ingredienti e porterete in tavola un bel sorrisone! Per 9 tortini: 2 cucchiaioni di miele Bio 1 uovo Bio 1 mela Bio 80 gr di farina Una bustina di…
