Ingredienti: 250 g di bulgur 50 g di porcini secchi Giacomini Sale e pepe q.b Olio extra vergine di oliva q.b Mezza cipolla Una patata bollita Pane grattugiato q.b Prezzemolo fresco q.b Un bicchiere di brodo vegetale Procedimento: Portate a cottura il bulgur secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Nel frattempo mettete a bagno i porcini secchi. Tagliate finemente la cipolla e mettetela a soffriggere in un padellino con due cucchiai di olio extra vergine di oliva. Aggiungete i porcini…
Ingredienti: 250 g di bulgur 100 g di piselli surgelati Un ceppo di radicchio Sale e pepe q.b Olio extra vergine di oliva q.b Mezza cipolla Una patata bollita Pane grattugiato Basilico fresco Procedimento: Portare a cottura il bulgur secondo le istruzioni riportare sulla…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di bulgur Un ceppo di radicchio Sale e pepe q.b Olio evo q.b Mezza cipolla Una patata bollita Pane grattugiato Basilico fresco Procedimento: Portare a cottura il bulgur secondo le istruzioni riportare sulla confezione. Tagliate finemente la cipolla…
Come cucinare il bulgur? Come accompagnarlo? Ecco un’idea facilissima e gustosa per preparare le polpette di bulgur e lenticchie! Polpette di bulgur e lenticchie Ingredienti per 4 persone: 300 g bulgur 200 g lenticchie (già cotte) Timo fresco q.b Olio extra vergine di oliva…
ANTIPASTI RICETTE D'ESTATE RICETTE LIGHT RICETTE VEGETARIANE
BULGUR ALLO ZAFFERANO CON PINOLI, UVETTA, RADICCHIO E NOCI
Ingredienti per 2 persone: 200 gr bulgur 6 noci Un ceppo di radicchio Due cucchiai di pinoli Sale e pepe q.b Un cucchiaio di uvetta Un cucchiaio di olio evo Erba cipollina per guarnire Una bustina di zafferano Procedimento: Cuocete il bulgur secondo le…
