L’insalata di quinoa con zucchine e tonno è una ricetta che può essere servita calda oppure fredda. Io la preferisco fredda e devo dirvi che a volte utilizzo questa insalata per farcire le verdure ripiene. Insalata di quinoa con zucchine e tonno Ingredienti per 4 persone: 250 g di quinoa tricolore Una zucchina 160 g di tonno sott’olio (in alternativa al naturale) Sale e pepe q.b uno spicchio d’aglio Olio extra vergine di oliva q.b prezzemolo fresco Procedimento: Per preparare…
